Szegény kicsi Csio csipsz. Mentegetőzni kényszerül, annyira terjed egészségtelen (rém)híre... Ámbár a cáfolati technika sem kutya füle!
Igen, a Chio-nál profi reklámszakemberek készítik még a cáfolatot is. De előbb a képernyő fotó, mert még ezt sem hinnék el nélküle:
Szóval "nem igaz"! De mi nem igaz?(figyeljen a dölt betűs szedésre)
Itt a szövegváltozat a nyugodt tanulmányozás végett:
A chipsről több alaptalan tévhit forog közszájon. Az Országos
Burgonya Szövetség és Terméktanács most bebizonyítja, hogy mindez
pusztán hiedelem.
Nem igaz, hogy hízunk tőle. »
A
burgonyachips valóban az energiadús élelmiszerek közé tartozik, ám egy
magyar fogyasztó évente még 500 g chips-et sem eszik meg, miközben egy
angol 12-13-szor ennyit. A hazai fogyasztó az energiabevitelének csak
0,25%-át fedezi chips-ből, azaz a chips szinte egyáltalán nem tehető
felelőssé az elhízásért.
Nem igazi (sicc!), hogy nem valódi burgonyából készül. »
Sőt,
a gyártáshoz speciális chips-burgonyát használnak, mert abból finomabb
chips készül. Nálunk a Bakonyban, Komárom megyében és a Dél-Alföldön
terem a legtöbb chips-burgonya. A gyártás hámozásból, szeletelésből,
sütésből és fűszerezésből áll. Az otthoni krumplisütéshez képest a
különbség csak annyi, hogy a burgonyát vékonyabb szeletekre vágják és
így a nedvesség szinte teljesen kisül belőle. A burgonya-chips 70%
burgonyát tartalmaz. A fennmaradó részt a növényolaj és fűszerek teszik
ki.
Nem igaz, hogy haszontalan, üres műkaja. »
50g
(kb. fél zacskó) készre sütött burgonyachips napi E-vitamin
szükségletünk 20%-át, B6-vitaminból 40%-ot, niacin ekvivalensből
18%-ot, káliumból 18%-ot, magnéziumból és foszforból 11-12%-ot, rézből
36%-ot tartalmaz. (valahogy a NaCl kimaradt - a szerk.)
Nem igaz, hogy magas a sótartalma. »
A
chips sótartalma kb. 1,5-2,3%, ami nagyjából megegyezik a kenyér
sótartalmával. A burgonyachips viszont nagyon kis arányban szerepel a
napi táplálkozásunkban, így sóbevitelünknek csak 0,01-0,02 %-át nyerjük
innen. A sós ízérzetet az okozza, hogy a chips teljes sótartalma a
termék felületén, nagyrészt olajban feloldódva helyezkedik el, így
azonnal és intenzíven hat a nyelv ízlelőbimbóira.
Nem igaz, hogy tele van E-számmal. »
A
burgonyachips-ben nincs több vagy többfajta élelmiszeradalék, mint egy
átlagos élelmiszeripari termékben. A benne gyakran előforduló és
ízfokozóként ható glutamátok a természetes élelmiszerekben is
megtalálhatók, pl. a különféle húsokból főzött levesekben. A
burgonyachips semmilyen tartósítószert nem tartalmaz, só- és
olajtartalma, valamint nagyon alacsony víztartalma természetes
tartósító mechanizmusként hat. A csak sózott burgonyachips egyike a
legtermészetesebb élelmiszeripari termékeknek. Kizárólag burgonyát,
növényolajat és sót tartalmaz.
Nem igaz, hogy gyerekek nem fogyaszthatják. »
Mértékkel
a kicsik is ehetnek burgonyachips-et, de valóban figyelni kell a
fegyelmezetlenebb gyerekekre, nehogy főétkezés helyett nassoljanak. Az
egyetlen hazai chips-gyártó havonta többszáz zacskó chips-szel
támogatja a SOTE I. sz. gyermekkórházat, ahol az orvosok és a
dietetikusok chips-szel derítik jobb kedvre a kis betegeket.
.... néhány érdekes részletet dölt betűvel megvastagítottam. Okom volt rá, hadd ne részletezzem, hiszen a napnál is világosabb a sumákság.
Tehát Kedves Olvasó, minden OK, de ha mégsem, akkor jobban figyeljen a fegyelmezetlen gyerekre. :)
OK a 30%-nyi ipari sütőolaj, ok a só, ok az ízfokozó, ok a bevedelt kóla, ok itt minden. De leginkább a multik haszna ok. Sőt OK!
- De az igazán gennyes duma itt jön, ha a honlapjukra kattintva rávisz minket a kíváncsiság, hogy milyen cég is a Chio:
Szó szerint ezt olvashatjuk:
"...Ki így, ki úgy élte meg a rendszerváltást, annyi mindenesetre biztos,
hogy volt néhány dolog, aminek felhőtlenül tudtunk örülni. Ilyen volt a
korábban ismeretlen burgonyachips. Egy amolyan nyugatias, menő, újfajta
cucc. Finom, roppanós, mindenféle nagyon etetős fűszerekkel megszórva.
Ennivaló, amit bárhova elvihettünk, bármikor fogyaszthattunk. A nagy
betűs Szabadságból volt ez egy kis darab, a mozgás és étkezés helytől
és időtől független kis szabadsága...."
Köszi, de ebből nem kérünk. Mert - ma már a többség szerint is - az elfuserált rendszerváltás szabadságígérete nagyon mást jelentett. Nagyon, nagyon...
( - kara - )
Aztán, hogy csipszes cikkünk itt üldögélt egy két hetet, egy kedves kis olvasónk az alábbi videót küldte:
... Hát nagyon megnyugtató.
Miután a gépi pucoválás megtörtént, - irtózatos veszteséggel, hiszen a krumpli magasan tesz a geometriai szabályosságra, - nos, akkor jöhet a Niagara teljes vízhozama, nehogy valami elárvult keményítő maradjon az egyen-takarmány szeletekben.
Nem baj, pótolják azt bőségesen sütőolajjal, és műzamattal.
Jó étvágyat!
Hozzászólások
Oszd meg a hírt másokkal is!
Medvetalp
-
2010.03.13. 13:27
Az oldal nekem is tetszik, és sok igazság van benne... de az is igaz hogy pl egy zacskó sima sózott chipsnél 1000x egészségtelenebb dolgokat is megeszünk ;) ...s főleg aki nem is figyel az ilyesmire. Elősszöris a krumpli avagy burgonya esetleg nevezzük pityókának, jórészt keményítőből és vízből áll, és a szárítással meg a sütéssel a víz vesz el belőle, tehát ha valami marad, az nagy valószínűséggel keményítő (a Niagara minden erőfeszítésének ellenére) ;) Aztán meg, ha pl zsírban sütnék a chipset, a koleszterin miatt siránkozna a nép, ha olajban sütik az a baj... Most akkor kerítsünk egy kockafejet és számoltassuk ki mennyibe kerülne 100g chips ha oliva olajban vagy mangalica zsírban sütnék?
Mértékkel! Mint mindent, ezt is mértékkel kell fogyasztani, dehát ez érvényes a legegészségesebb élelmiszerekre is. Lényeg a változatosság... hogy mindent megkapjon a szervezet amire szüksége van, na meg így minden rosszból is csak 1-1 kicsi kerülhet bele :))
Amúgy tényleg jó és hasznos kis oldal 1-2 enyhébb túlzástól eltekintve ;)
Hajrá!
zozo22
-
2010.03.02. 06:58
Tamás, azért a film másról szól! Ha megnézed, láthatod, - na meg ha voltál katona, vagy voltál már üzemi étkezde zöldségelőkészítőjében, és láttál már krumplipucolást mázsaszám, szóval akkor azt látod, hogy a végeredmény egy kimosott keményítőben szegény szárított fos, amit még ha agyon használt olajban sütnek meg, akkor a sütőolajok összes rákkeltő anyagával befűszereznek. Szóval a technológia eleve kíméletlen és pazarló. Erről nem a Chio tehet, hiszen ezt csak így lehet gyártani, nincs kegyelem. Arról már nem is beszélve, hogy a forgalmazás környezetterhelése is magas, beleértve a marketing milliókat is. Utána kéne nézni, hogy a sütőolajok mitől sütő olajok. Azért volna érdemes, mert tudtommal a növényi olajok az olivát kivéve, már 160 fok felett nyomják a karcinogén vegyi gyümit, úgy hogy csak óvatosan. Az állati zsírok ezzel szemben 220-240 fölött keramizálódnak. Persze ettől még nem fogják mangalica zsírban sütni az amcsik zabapótlóját.
tamás
-
2010.03.01. 21:01
Mennyi szemetet eszünk? Hát lehet de ennek mértékét biztos nem a chips fogja az égig tolni. Szerintem nics baj vele teljesen jó "rágcsa". A baj a többi igazi szeméttel van amit a honlapon is látok és azok magas számú bevitelével. Én is olajban sütök mindent és szerintem mindenki más is ugyhogy ez elég hülye érv volt meg az irtózatos mennyiségű pazarlással sem értek egyet ugyanis a veszteség a gyártónak is rosz illetve ezek a krumplik kb. ugyanolyan oválisak, nem véletlenül chips krumplik.
![[Valid RSS]](/art/_vrss.png "Valid RSS feed")
