Délutáni rádióhír: Magyarországra is bejutott a trendi kék német mozzarella. Mint tudjuk: az igazi mozzarella olasz nyers sajt, de nam baj, a németek kékben adják elő. Ja, hogy az nem az igazi? Kit érdekel..., ham, ham. Európa mind megette.
"Csak ennyiszer" szerepelt a német kékülő mozzarella sajt jelentéseinkben: (eddig)
Némi gúnnyal mondhatnánk: kitört a német eredetű kék mozzarella sajtjárvány. Az olaszok - miközben lárvás halaikkal (Anasakis) visszaetetik Európát - méltán háboroghatnak.
Olyan ez, mint a foci VB: megdoblak férges hallal, dobj vissza kékülő mozzarella sajttal... :(
Magyarországra is kerülhetett abból a mozzarella sajtból, amelyen kékes elszíneződést észleltek több uniós tagországban a fogyasztók – derül ki a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal (Mébih) tájékoztatójából. A terméket a német Milchwerk Jäger GmbH gyártotta. Az Európai Unió gyorsriasztási rendszerén (RASFF) keresztül több bejelentés is érkezett az érzékszervi elváltozás miatt. A Mébih arra kéri a magyar vevőket, hogy ne fogyasszák el a sajtot, ha abból korábban vásároltak.
Az elmúlt időszakban egyes uniós tagországokban több fogyasztó jelezte, hogy a német Milchwerk Jäger GmbH által gyártott tejfehér mozzarella sajt - csomagolásának felbontása után, a levegővel érintkezve - kékes árnyalatot ölt. Az eddigi vizsgálatok szerint ennek hátterében a termék Pseudomonas baktérium szennyezettsége állhat. A Pseudomonasok a környezetben elterjedt mikrobák, élelmiszerek romlásában szerepet játszanak. Az élelmiszer romlására utalhat elszíneződése, megszokottól eltérő szaga. A termék fogyasztásával összefüggésben megbetegedésről eddig nem érkezett bejelentés.
A német gyártó szerint a termékhiba a 121-145-el kezdődő gyártási tételszámú, Milchwerk Jäger GmbH-től származó Mozzarella sajtokat érinti, ezek visszahívását a cég elrendelte. E tételszámú termékek minőség-megőrzési ideje időközben lejárt. A Mébih tájékoztatása szerint magyar fogyasztóktól vagy forgalmazóktól eddig nem érkezett arra vonatkozó bejelentés, hogy ilyen kifogásolt terméket találtak volna. A hivatal arra kéri azonban a hazai fogyasztókat, hogy amennyiben vásároltak a sajtból és még rendelkeznek a kifogásolt termékkel, azt ne fogyasszák el. Az ügy hazai vonatkozásait az MgSzH vizsgálja.
Olvasói levél:
"...Itt van elöttem a S (spar) BUDGET MOZZARELLA amit Németországba gyártottak De ugy többet nem lehet megtudni rolla. Ez van, most bizallmatlan lettem evvel a sajttal. Azért mennyi sz@rt megeszünk amit az Unióba gyártanak...."
Ezt írhatja bárki, még nem tényállítás...
De nézzük, mennyire szemfülesek tőlünk délnyugatra, az olasz biztonságiak:
Food Safety Recall (Italy):Italy's Ministry of Health advises consumers that the recall of mozzarella cheese produced by the German company MILCHWERK JAGER GMBH & Co. has been expanded to include all of the following brands: "Land" (Eurospin), "Lovilio" (LIDL) , "Malga paradiso" (MD discount), “Fattorie Torresina” (various lots; Todis supermarkets) , “Mozzarella LD” (LD) and “Monteverdi” (Fortè).
Tehát a multik: Lidl, Eurospin, MD discont, Todis, Forté.
Ez azért jóval több boltocska, mint hogy ne feltételezhetnénk a hazai kék mozzarella sajt előfordulását jól ismert szemétlerakó helyeinken, a multi élelmiszerláncokban.
Az eddigi vizsgálatok szerint a mozzarella megkékülését a termék Pseudomonas baktérium szennyezettsége okozhatja.
Kérjük, ->>>írjon nekünk<<<-, ha bármelyik élelmiszer áruházláncban találkozik a fenti - csak levegő hatására - MILCHWERK JAGER GMBH & Co gyártójú megkékülő német mozzarella sajttal.
Hozzászólások
Oszd meg a hírt másokkal is!
Kara
-
2010.06.28. 06:01
Ez a "kékülő mozzarella tipikusan a megelőzhető balhék egyike volt(?)... Mielőtt a média rálefetyelt volna, már napokig jelentettük.
![[Valid RSS]](/art/_vrss.png "Valid RSS feed")
