|
fogyasztók jogai (20), Biokémia (14), szakmai napok (1), RASFF gyorsriasztások (30), Gabona (1), EFSA (3), Őstermelő (1), gyorsétterem (6), bor (4), higiénia (1), Konferencia (1), Vizek szennyezettsége (2), Video (9), cukorbetegség (1), Aszály (1), Agrárpolitika (43), multik (27), Génerózió (2), E számok (9), mentális hatás (1), Élelmiszer kereskedelem (58)
Google like:
|
» aflatoxinok (B1 = 3; Tot. = 3.2 / B1 = 2.6 µg/kg - ppb) és fumonisinsek (Tot. = 3014; és B1 = 2300; B2 = 640 µg/kg - ppb) étkezési fehér kukorica örleményben az Egyesült Államokból gabona és pékáru United States
| 2009.09.24. |
 |
| Riasztás: |
aflatoxinok (B1 = 3; Tot. = 3.2 / B1 = 2.6 µg/kg - ppb) és fumonisinsek (Tot. = 3014; és B1 = 2300; B2 = 640 µg/kg - ppb) étkezési fehér kukorica örleményben az Egyesült Államokból |
| Beküldő: |
Egyesült Királyság |
| Eredet: |
United States |
| Referencia: |
2009.1248 <<<- |
| Kategória: |
gabona és pékáru |
| Keresőszavak: |
">aflatoxinok, fumonisins |
| Magyarázat: |
- aflatoxinok: Az aflatoxinokat az aspergillus penészgombák (Aspergillus flavus, Aspergillus nominus és Aspergillus parasiticus) termelik. Fontosabb, a természetben előforduló aflatoxinok: aflatoxin B1 (ASIB1, CAS No: 1162-65-8); aflatoxin B2 (Af1B2, CAS No: 7220-81-7); aflatoxin G1 (AflG1, CAS No: 1165-39-5); aflatoxin G2 (AflG2, CAS No: 7241-98-7) és aflatoxin M1, (AflMl CAS No: 6795-23-9). Kémiailag benzpirén típusú szerkezeti elemet tartalmazó, többszörösen konjugált, policiklusos vegyületek. Metanolban, acetonban, kloroformban jól, vízben kevésbé oldódnak. A négy legnagyobb tömegben előforduló aflatoxin a B1, G1, B2, G2 - közülük is a leghatékonyabb és élelmiszerszennyezőként legáltalánosabban előforduló a B1. Elsősorban meleg égővi országokban, csapadékos, magas páratartalmú időben gyakori; nálunk természetes előfordulásával nem kell számolni, élelmiszerszennyezőként importcikkeken lelhetők fel.

|
|
- fumonisins: Gombatoxinok |
| Megjegyzés: |
|
| Eredeti: |
aflatoxins (B1 = 3; Tot. = 3.2 / B1 = 2.6 µg/kg - ppb) and fumonisins (Tot. = 3014; and B1 = 2300; B2 = 640 µg/kg - ppb) in stone ground white corn meal from the United States |
| Jó, ha tudjuk..., és más hasznos észrevételek
gabona és pékáru
témában |

találat az összes biztonsági jelentésből
|
| |