|
Rákkeltő vegyületek (7), környezettudatos (4), Kétes honlapok (1), koleszterin (1), zöldmozgalom (1), Molekulár-biológia (5), Zöld Mezőgazdaság (3), Állategészségügy (8), adalékanyagok (21), fogyasztók jogai (20), immunrendszer (29), SPS (1), MgSZh (18), Gabona (1), higiénia (1), Sajtószemle (1), EFSA (3), Higany (1), Hústermelés (7), Egészségkárosító anyagok (48), Állatjólét (8)
Google like:
|
| 2007.04.13. |
 |
| Riasztás: |
|
| Beküldő: |
Németország |
| Eredet: |
Italy |
| Referencia: |
2007.0268 <<<- |
| Kategória: |
gabona és pékáru |
| Keresőszavak: |
deoxynivalenol (DON), fumonisins |
| Magyarázat: |
- deoxynivalenol (DON): A fuzárium gombák olyan mérgező mikotoxinokat - anyagcsere termékeket termel, melyek veszélyesek az emberek és az állatok egészségére, valamint súlyosan károsítják a kalászosok termését - mennyiségét és minőségét. Deoxynivalenol (DON) Ez a leggyakoribb fuzárium méreg. A búzában minden évben kimutatható, melynek mértéke általában 0,1 mg/kg. Az EU-ban várhatóan a határérték az 1 mg/kg lesz. az emberben az immunrendszert gyengíti le. Egy 70 kg-os ember szervezetébe maximum 0,007 mg/kg kerülhet naponta súlyos következmények nélkül. A DON tartalom a pelyvában, a mag felületén sokkal magasabb, mint a mag belsejében (akár 10 szeres különbség is lehet). az állatok közül különösen a sertés nagyon érzékeny rá. |
|
- fumonisins: Gombatoxinok |
| Megjegyzés: |
|
| Eredeti: |
deoxynivalenol (DON) (1467 µg/kg - ppb), zearalenone (79.7 µg/kg - ppb) and fumonisins (2007 µg/kg - ppb) in maize meal from Italy |
| Jó, ha tudjuk..., és más hasznos észrevételek
gabona és pékáru
témában |

találat az összes biztonsági jelentésből
|
| |