|
Agrár-vidékfejlesztés (43), Anisakis (2), fogyasztók átverése (80), Élelmiszer kereskedelem (58), Kétes honlapok (1), nyomelem (12), Gyógyszer (2), Ökológiai lábnyom (8), Élelmiszerlánc (53), Táplálék-kiegészítők (2), édesítőszer (1), riasztások (2), környezettudatos (4), kockázatbecslés (1), Népegészségügy (3), védjegy (1), Élelmiszerek jelölése (31), Magyar Termék (26), Internet (1), Mébih (7), gyorsétterem (6)
Google like:
|
» fűszer, zöldfűszer Egypt
| 2006.10.19. |
 |
| Riasztás: |
|
| Beküldő: |
Olaszország |
| Eredet: |
Egypt |
| Referencia: |
2006.CJP <<<- |
| Kategória: |
fűszer, zöldfűszer |
| Keresőszavak: |
">clostridium baktérium, clostridium perfringens |
| Magyarázat: |
- clostridium baktérium: A Clostridium baktériumfajok fakultatív pathogen baktériumok, melyek a talajban és az állatok bélcsatornájában megtalálhatók. Az általuk okozott betegségek állatról-állatra nem terjednek. A betegségek kialakulását és kimenetelét nagy mértékben az állat ellenálló képessége is befolyásolja, mely a tartási-és takarmányozási körülményektől is függ, bizonyos betegségeknél pedig attól, hogy a kórokozók milyen mértékben juthattak be a talajból vagy más velük fertőzött anyagokból sebzéseken át az állat szervezetébe (pl. tetanusznál).

|
|
- clostridium perfringens: A Clostridium perfringens ételmérgezést a Clostridium perfringens baktériummal szennyeződött étel elfogyasztása okozza, a vékonybélbe került baktérium által termelt toxin okozza a hasmenést. Egyes törzsek enyhe vagy mérsékelt betegséget okoznak, ami kezelés nélkül is gyógyul; más törzsek súlyos gyomor-bél hurutot okoznak, ami károsítja a vékonybelet, és néha halálhoz vezet. A járvány kitöréséért általában szennyezett hús fogyasztása a felelős. Egyes törzsek nem pusztíthatók el az étel alapos megfőzésével, míg más törzsek igen. |
| Megjegyzés: |
|
| Eredeti: |
Clostridium perfringens (175; 310 CFU/g) in rosemary from Egypt |
| Jó, ha tudjuk..., és más hasznos észrevételek
fűszer, zöldfűszer
témában |

találat az összes biztonsági jelentésből
|
| |