|
Foodcommunicatio (1), Ökológiai lábnyom (8), Ökológiai egyensúly (6), Internet (1), Állategészségügy (8), SPS (1), Élelmiszer kartell (28), Higany (1), Növénytársulás (1), zöldmozgalom (1), bio (10), global (1), fogyasztók átverése (80), Zöld mozgalmak (2), Élelmiszer kereskedelem (58), RASFF gyorsriasztások (30), Életmód (3), Élelmiszerbiztonság (105), Mezőgazdaság (2), Élhető Vidék (58), Kadmium (2)
Google like:
|
» gyümölcs és zöldség Netherlands, via Belgium
| 2008.08.07. |
 |
| Riasztás: |
|
| Beküldő: |
Németország |
| Eredet: |
Netherlands, via Belgium |
| Referencia: |
2008.0967 <<<- |
| Kategória: |
gyümölcs és zöldség |
| Keresőszavak: |
">kadmium, nitrit |
| Magyarázat: |
- kadmium: A kadmium legfőbb veszélye, hogy képes helyettesíteni az esszenciális cinket, annak jótékony élettani hatása nélkül. Mivel erősen toxikus, a Zn helyébe beépülve súlyos károsodásokat okoz. Mivel a növények sokáig elviselik a magas Cd-tartalmat, a kadmium könnyen bekerülhet az állati és emberi táplálékláncba jóval azelőtt, hogy maguk a növények láthatóan károsodnának. Az emberi és állati szervekben a Cd felhalmozódik, így krónikus toxicitást fejt ki. Az emberek számára külön Cd-forrás a dohányzás, ami az akkumulációt is erősíti (folyamatos Cd-felvétel). A krónikus Cd-toxicitás tünetei közül megemlítendő a szív- és veseelégtelenség, a magas vérnyomás.

|
|
- nitrit: A nitrites pácsók a húskonzerválásban közismertek. Túlfogyasztása rákkeltő hatású. |
| Megjegyzés: |
|
| Eredeti: |
cadmium (0.39 mg/kg - ppm) and too high content of nitrite (21.1 mg/kg - ppm) in frozen leaf spinach from the Netherlands, via Belgium |
| Jó, ha tudjuk..., és más hasznos észrevételek
gyümölcs és zöldség
témában |

találat az összes biztonsági jelentésből
|
| |