|
RASFF gyorsriasztások (30), védjegy (1), GMO (6), DON toxin (1), E számok (9), Listeria monocytogene (2), Szürke marha (1), Közétkeztetés (1), Szermaradvány (2), elhízás (2), Hús (4), mentális hatás (1), nehézfém szennyezettség (1), GMO kukorica (3), Felhívások (4), FVM (9), Egészségmegőrzés (14), Élelmiszerbiztonság (105), Higany (1), hiánybetegségek (1), Energiaáramlás (1)
Google like:
|
| 2001.07.31. |
 |
| Riasztás: |
|
| Beküldő: |
Spanyolország |
| Eredet: |
|
| Referencia: |
2001.IV <<<- |
| Kategória: |
|
| Keresőszavak: |
hepatitis A, ">vibrio |
| Magyarázat: |
- hepatitis A: A hepatitis A betegség egy olyan fertőző, vírus által terjesztett betegség, amely a világ számos országában előfordul. A hepatitis A vírus széklettel ürül, és a szájon keresztül fertőzi meg az újabb betegeket, így terjedése rendkívül egyszerű. A kórokozó mosatlan zöldségekkel, gyümölcsökkel, fertőzött élelmiszerekkel, part menti vizekben tenyésztett tengeri állatokból készült nyers vagy nem eléggé átfőtt tengeri ételekkel, vagy palackozatlan vízzel kerül a szervezetbe. A fertőzés kialakulásához elég, ha egy fertőzött ember él a környezetünkben, és az valamilyen módon, akár a kezével megérintve átadja a vírust. |
|
- vibrio: A kolera kórokozója a A Vibrio cholerae O1 szerológiailag el nem különíthető két biotípusa: a klasszikus és az El Tor biotípus (mindkét biotípus felosztható: Ogawa és Inaba szerocsoportokra), valamint a Vibrio cholerae O139. Fertőzés forrása: A beteg és a vibrio hordozó ember. Terjedési mód: Enterális úton terjed. A kórokozó terjesztésében a kontaminált ivóvíznek és a hőkezelés nélkül vagy nyersen fogyasztott élelmiszereknek van fontos szerepe. Kisebb jelentősége van a terjedésben a piszkos kéz mechanizmusának. 4. Lappangási idő: Néhány órától 5 napig, többnyire 2-3 nap. Fontosabb tünetek: Tenesmus nélküli hasmenés, mely kezdetben formált, majd egyre vizesebbé, rizslé jellegűvé válik. A beteg a székletürítést nem képes szabályozni. Nausea nélküli hányás is jellemző. Súlyosabb formában hamarosan kialakulnak a kiszáradásra jellemző tünetek. Gyakori a csupán lazább székletürítéssel járó atípusos megbetegedés és a tünetmentes hordozás is. (A klasszikus cholera helyett jelenleg az enyhébb klinikai lefolyású El-Tor vibrio fertőzések dominálnak.)

|
| Megjegyzés: |
|
| Eredeti: |
hepatitis A virus (Presence in 25 g) and Vibrio alginolyticus in Clams - Live |
| Jó, ha tudjuk..., és más hasznos észrevételek
témában |

találat az összes biztonsági jelentésből
|
| |