|
GMO (6), Aszály (1), Anisakis (2), Adatszolgáltatás (50), Húskészítmény (8), Magyar gyümölcs (7), Vizek szennyezettsége (2), Mezőgazdaság (2), Agrár-vidékfejlesztés (43), Élelmiszer kereskedelem (58), Felhívások (4), Bulk import (1), koleszterin (1), Hal (1), Élelmiszer kartell (28), E számok (9), Magyar Termék (26), Higany (1), Vitamin (33), zöl párt (1), Húsfeldolgozás (6)
Google like:
|
» Salmonella spp. és Enterobacterium sakazakii "seven organic grains" bébiételben, Spanyolországból étrendkiegészítők Spain
| 2009.11.27. |
 |
| Riasztás: |
Salmonella spp. és Enterobacterium sakazakii "seven organic grains" bébiételben, Spanyolországból |
| Beküldő: |
Spanyolország |
| Eredet: |
Spain |
| Referencia: |
2009.1649 <<<- |
| Kategória: |
étrendkiegészítők |
| Keresőszavak: |
emésztőszervi baktériumok, ">szalmonella |
| Magyarázat: |
- emésztőszervi baktériumok: Emésztőszervi baktériumok: lehetnek hasznosak és károsak is. |
|
- szalmonella: A szalmonella fertőzés legfőbb forrása a nyers hús és az ürülékkel szennyezett héjú tojás. A szalmonella baktériumok már 6 Celsius fokon osztódni kezdenek, de jellemzően 10-50 fok között szaporodnak. A nyári, folyamatos melegben kb. negyedóránként megduplázódik a kórokozók száma, melyek aztán az élelmiszerek felületén még hónapokig életképesek maradnak. A meleg lehet azonban az egyik ellenszerünk is a szalmonella ellen - mivel a 70 fok feletti hőmérsékleten a baktériumok elpusztulnak, nagyon fontos, hogy a fő veszélyforrásnak számító élelmiszereket alaposan főzzük vagy süssük át, lehetőleg ne mikrohullámú sütőben. Húsok esetében legalább 10, míg a főtt tojásnál legalább 5 percig legyen 70 fok Celsius a belsejükben, hogy minden veszélyforrástól megszabadulhassunk.

|
| Megjegyzés: |
|
| Eredeti: |
Salmonella spp. and Enterobacter sakazakii in seven organic grains baby food from Spain |
| Jó, ha tudjuk..., és más hasznos észrevételek
étrendkiegészítők
témában |

találat az összes biztonsági jelentésből
|
| |