|
Hal (1), Magyar gyümölcs (7), Ökológiai egyensúly (6), fogyasztók átverése (80), Élelmiszer kartell (28), Vizek szennyezettsége (2), bio (10), szakmai napok (1), MgSZh (18), Közétkeztetés (1), makroelem (6), Magyar Termék (26), Sajtószemle (1), Termékadatok (4), Húsfeldolgozás (6), Őstermelő (1), Élelmiszerlánc (53), nyomelem (12), Halálos mérgek (8), Listeria monocytogene (2), Szürke marha (1)
Google like:
|
» BSE (kergemarha-kór) vizsgálat hiánya marhahúsnál, Németországból hús-, hóstermék Germany
| 2009.12.08. |
 |
| Riasztás: |
BSE (kergemarha-kór) vizsgálat hiánya marhahúsnál, Németországból |
| Beküldő: |
Németország |
| Eredet: |
Germany |
| Referencia: |
2009.1697 <<<- |
| Kategória: |
hús-, hóstermék |
| Keresőszavak: |
bSE (kergemarha kór) |
| Magyarázat: |
- bSE (kergemarha kór): A tudósok úgy hitték, hogy fertőzéses betegséget csak baktérium okozhat. De a prionok felfedezése megdöntötte ezt az elméletet. Ez ellentétes mindazzal, amit az egyetemeken tanítanak. Bár a prionok betegséget okoznak, mégsem vírusok, baktériumok, gombák vagy paraziták. Egyszerűen csak fehérjék! Senki sem gondolta volna, hogy fehérjék magukban fertőzést okozhatnak. Organizmusok okozhatnak fertőzést - fehérjék nem. Legalábbis eddig sosem okoztak. De a kergemarha-kórt prionok okozzák. Ezek a furcsa fehérjék belépnek a sejtekbe, és átváltoztatják a sejt fehérjéit prionokká. Egy egészséges fehérje ugyanazokkal a "részekkel" rendelkezik, mint egy prion - kifejezetten, ami az aminosav építőtömböt illeti. Csak egyetlen különbség van közöttük: különbözőképpen csavarodnak. (Ez okozza az agyban bekövetkező változásokat, amelyek lyukakat eredményeznek, éppúgy, mint a szivacsban.) Ezeket a prionokat lehetetlen elpusztítani főzéssel, sugárzással vagy bármely hővel, amely nem éri el a 800 Farenheit-fokot (340 Celsius-fokot). |
| Megjegyzés: |
|
| Eredeti: |
BSE tests not conducted on bovine meat from Germany |
| Jó, ha tudjuk..., és más hasznos észrevételek
hús-, hóstermék
témában |

találat az összes biztonsági jelentésből
|
| |