|
cukorbetegség (1), Csomagolás (3), Egészségmegőrzés (14), FVM (9), Élelmiszerek jelölése (31), kockázatbecslés (1), Adatszolgáltatás (50), Zöld Mezőgazdaság (3), környezettudatos (4), immunrendszer (29), Biztonság (16), Anisakis (2), elemzés (4), Élelmiszerbiztonság (105), zöl párt (1), fogyasztók átverése (80), édesítőszer (1), Hús (4), szakmai napok (1), bor (4), Népegészségügy (3)
Google like:
|
» jogosulatlan színezékhasználat: E 127 - eritrozin - cukor bevonatú édeskömény magvakon, indiából magvak és diófélék India
| 2010.01.21. |
 |
| Riasztás: |
jogosulatlan színezékhasználat: E 127 - eritrozin - cukor bevonatú édeskömény magvakon, indiából |
| Beküldő: |
Egyesült Királyság |
| Eredet: |
India |
| Referencia: |
2010.0061 <<<- |
| Kategória: |
magvak és diófélék |
| Keresőszavak: |
Ismert még az eritrozin, Red No. 3 néven is a cseresznye-rózsaszín kőszénkátrány alapú élelmiszer-színezék. Használják nyomdafestékként is. Ezt alkalmazzák a cseresznye, gyümölcs konzerv, szószok, édességek, pékáru, és snack ételek színezésére. Fényérzékenységet és tanulási nehézséggel járó idegrendszeri problémákat okozhat, mivel növeli a pajzsmirigy hormon szintjét, mely hyperthyreosishez vezet. Patkánykisérletek bizonyítják, hogy felelős lehet a pajzsmirigyrák kialakulásáért is, egy 1990-ben kelt orvosi tanulmány szerint.
Az erythrosine felelős a közkedvelt cseresznyepiros színért. ">erythrosine, ">színezék |
| Magyarázat: |
- erythrosine: Nem engedélyezett ételszinezék: az erythrosine. Ismert még az eritrozin, Red No. 3 néven is a cseresznye-rózsaszín kőszénkátrány alapú élelmiszer-színezék. Használják nyomdafestékként is. Ezt alkalmazzák a cseresznye, gyümölcs konzerv, szószok, édességek, pékáru, és snack ételek színezésére. Fényérzékenységet és tanulási nehézséggel járó idegrendszeri problémákat okozhat, mivel növeli a pajzsmirigy hormon szintjét, mely hyperthyreosishez vezet. Patkánykisérletek bizonyítják, hogy felelős lehet a pajzsmirigyrák kialakulásáért is, egy 1990-ben kelt orvosi tanulmány szerint.
Az erythrosine felelős a közkedvelt cseresznyepiros színért.
|
|
- színezék: Tiltott, vagy túl magas tartalmú ételszínezék. Bizonyos távolkeleti élelmiszerszínezékek mérgező jellegük miatt Európában nem engedélyezettek. Pl.: Vörös 2G vagy E 128 - kétséges hatású, valamint a E 110 - Sunset Yellow FCF, E 102 - tartrazine, E 124 - Ponceau 4R / cochineal red A, stb., túladagolása mérgező hatású.

|
| Megjegyzés: |
|
| Eredeti: |
unauthorised use of colour E 127 - erythrosine in sugar coated fennel seeds from India |
| Jó, ha tudjuk..., és más hasznos észrevételek
magvak és diófélék
témában |

találat az összes biztonsági jelentésből
|
| |