|
Élelmiszerbiztonság (105), RASFF gyorsriasztások (30), Aszály (1), Növénytársulás (1), FVM (9), MgSZh (18), Hal (1), Egészségkárosító anyagok (48), higiénia (1), bor (4), Magyar hagyma (2), kereskedelmi láncok (5), Húsfeldolgozás (6), Élhető Vidék (58), Listeria monocytogene (2), GVH (1), elemzés (4), Élelmiszer kartell (28), Állatjólét (8), Adatszolgáltatás (50), koleszterin (1)
Google like:
|
| 2008.05.30. |
 |
| Riasztás: |
|
| Beküldő: |
Olaszország |
| Eredet: |
Italy |
| Referencia: |
2008.0633 <<<- |
| Kategória: |
levesek, szószok |
| Keresőszavak: |
botulinum toxin |
| Magyarázat: |
- botulinum toxin: A botulinum toxin (gyakran botulotoxin, röviden botox vagy BTX) a Clostridium botulinum anaerob baktérium által termelt exotoxin, amely az idegrendszerben az ingerület-átvitelt zavarja meg, és így súlyos zavarokat, a mozgatórendszerben görcsöket okoz, amely a légzőizmok bénulása miatt gyorsan halálhoz vezet.
A botulizmust - a toxin által okozott állapot - leggyakrabban nem megfelelően tartósított élelmiszerek okozzák, amelyek anaerob módon, tehát levegőtől elzárva tartandók. Ilyenek például a hús- és gyümölcskonzervek. Ez a toxin a ma ismert egyik leghatásosabb méreganyag, csupán 30 pikogramm testsúlykilogrammonként már halált okoz. Hírhedt a szépségipar nagyarányú botox-felhasználása, melynek magyarázata, hogy az arcizomba fecskendezve a botox megbénítja a mimikai izmokat, és így azok kis nmértékben lesznek képesek a bőr ráncolására. |
| Megjegyzés: |
|
| Eredeti: |
botulinum toxin in truffle sauce from Italy |
| Jó, ha tudjuk..., és más hasznos észrevételek
levesek, szószok
témában |

találat az összes biztonsági jelentésből
|
| |