|
Vizek szennyezettsége (2), Aszály (1), Ökológiai lábnyom (8), Importellenőrzés (16), kockázatbecslés (1), antioxidáns (9), halgazdálkodás (3), RASFF gyorsriasztások (30), Adatszolgáltatás (50), Élhető Vidék (58), védjegy (1), Élelmiszerlánc (53), Termékadatok (4), Halálos mérgek (8), Biztonság (16), GMO (6), Vega (1), Zöld mozgalmak (2), talaj- és Agrokémia (1), Ásványi só (18), riasztások (2)
Google like:
|
» határérték feletti, összesen: E 210 - benzoesav és az E 200 - szorbinsav (Sa + Ba = 2650 mg / l) az étrend-kiegészítőben, az Egyesült Államokból étrendkiegészítők United States
| 2010.07.29. |
 |
| Riasztás: |
határérték feletti, összesen: E 210 - benzoesav és az E 200 - szorbinsav (Sa + Ba = 2650 mg / l) az étrend-kiegészítőben, az Egyesült Államokból |
| Beküldő: |
Finnország |
| Eredet: |
United States |
| Referencia: |
2010.BHL <<<- |
| Kategória: |
étrendkiegészítők |
| Keresőszavak: |
">benzoic acid,
">szorbinsav |
| Magyarázat: |
- benzoic acid: Tartósítószer - pl: benzolsavas nátrium, azaz nátrium benzoát. Túladagolása veszélyes a tápcsatorna mikroflórájára.

|
|
- szorbinsav: A szorbinsavat és sóit (nátrium-szorbát, kálium-szorbát, kalcium-szorbát) az élelmiszerekben mikroba-pusztító hatásuk miatt tartósítószerként használják, meggátolva evvel az esetlegesen az élelmiszerbe került penész, vagy más gombafajták elszaporodását. Általában inkább a szorbinsav sóit használják, jobb vízoldékony tulajdonságuk miatt. A tartósítószerek számára optimális a 6,5 és ez alatti pH érték, és a 0,025% - 0,10%-os töménység. A szorbinsav sóit alkalmazva az élelmiszernek megváltozhat a pH értéke, így ez utólagos módosítást igényel.

|
| Megjegyzés: |
|
| Eredeti: |
too high content of the sum of E 210 - benzoic acid and of E 200 - sorbic acid (Sa + Ba = 2650 mg/l) in food supplement from the United States |
| Jó, ha tudjuk..., és más hasznos észrevételek
étrendkiegészítők
témában |

találat az összes biztonsági jelentésből
|
| |