|
kockázatbecslés (1), fogyasztók átverése (80), egészségügy (2), Csomagolás (3), bor (4), DON toxin (1), hungarikum (14), kereskedelmi láncok (5), Afrodiziákum (1), zöl párt (1), Húsfeldolgozás (6), makroelem (6), nyomelem (12), Népegészségügy (3), dokumentum (2), halgazdálkodás (3), Egészségmegőrzés (14), Adatszolgáltatás (50), NFH (4), Zöld Mezőgazdaság (3), hiánybetegségek (1)
Google like:
|
» kadmium (0,26 mg / db) és az ólom (4,2 mg / db), kiválása üvegek széléről, Lengyelországból élelemkontakt anyag Poland
| 2011.02.09. |
 |
| Riasztás: |
kadmium (0,26 mg / db) és az ólom (4,2 mg / db), kiválása üvegek széléről, Lengyelországból |
| Beküldő: |
Lengyelország |
| Eredet: |
Poland |
| Referencia: |
2011.0163 <<<- |
| Kategória: |
élelemkontakt anyag |
| Keresőszavak: |
">kadmium, ">ólom, ">üvegdarabok |
| Magyarázat: |
- kadmium: A kadmium legfőbb veszélye, hogy képes helyettesíteni az esszenciális cinket, annak jótékony élettani hatása nélkül. Mivel erősen toxikus, a Zn helyébe beépülve súlyos károsodásokat okoz. Mivel a növények sokáig elviselik a magas Cd-tartalmat, a kadmium könnyen bekerülhet az állati és emberi táplálékláncba jóval azelőtt, hogy maguk a növények láthatóan károsodnának. Az emberi és állati szervekben a Cd felhalmozódik, így krónikus toxicitást fejt ki. Az emberek számára külön Cd-forrás a dohányzás, ami az akkumulációt is erősíti (folyamatos Cd-felvétel). A krónikus Cd-toxicitás tünetei közül megemlítendő a szív- és veseelégtelenség, a magas vérnyomás.

|
|
- ólom: A természetben főleg oxidjai és más vegyületei fordulnak elő. Az emberi szervezetbe bejutva kiszorít egyéb, létfontosságú fémeket (vasat, cinket, kalciumot), sejtméregként viselkedik, nagyobb adagban ólommérgezést okoz. Az ókortól a késő középkorig az ólom-acetátot édesítőszerként és kozmetikumok alkotórészeként használták, ezzel súlyos köszvényt és más mérgezéses megbetegedéseket okozva. Az ólomból készült vízvezetékek, étkező eszközök voltak a szervezetbe való bejutás másik útjai. A vörös ólom-oxidot mázas kerámiák előállításához használják. Az 50-es évektől a 90-es évekig (az ólommentes máz megjelenéséig) nagyon sok ólommérgezés történt. Az ólmozott benzin és füstje szintén komoly veszélyforrás volt, de ma már Európában nem használják ezt az üzemanyagot.

|
|
- üvegdarabok: üvegdarabok az ételben: általában konzervek sérüléseként, adott esetben technológiai hibából állhat elő ez az életveszélyes eset. Ne feledjük: az üvegszilánkok maradandó károsodásokat okoznak a tápcsatornában!

|
| Megjegyzés: |
|
| Eredeti: |
migration of cadmium (0.26 mg/item) and of lead ( 4.2 mg/item) from rim of glass from Poland |
| Jó, ha tudjuk..., és más hasznos észrevételek
élelemkontakt anyag
témában |

találat az összes biztonsági jelentésből
|
| |