|
RAPEX gyorsjelentések (5), Politikai átverés (3), Kadmium (2), Élelmiszerek jelölése (31), Hamisítás (2), Rákkeltő vegyületek (7), MAGOSZ (3), Húságazat (4), Hal (1), Állatjólét (8), Gabona (1), higiénia (1), Anisakis (2), halgazdálkodás (3), zöldmozgalom (1), Élelmiszer adalékanyag (17), Csomagolás (3), nyomelem (12), melamin (1), nehézfém szennyezettség (1), Kétes honlapok (1)
Google like:
|
» be nem jelentett szulfit (az allergén nem teljes a címkén) vörös és fehér szőlőléből készült boradalékban, Spanyolországból más élelmiszertermék Spain
| 2011.06.10. |
 |
| Riasztás: |
be nem jelentett szulfit (az allergén nem teljes a címkén) vörös és fehér szőlőléből készült boradalékban, Spanyolországból |
| Beküldő: |
Egyesült Királyság |
| Eredet: |
Spain |
| Referencia: |
2011.0768 <<<- |
| Kategória: |
más élelmiszertermék |
| Keresőszavak: |
be nem jelentett,
">szulfit |
| Magyarázat: |
- be nem jelentett: Be nem jelentett összetevő veszélyt jelenthet allergiásoknak, gyógyszeres kezelésben részesülőknek |
|
- szulfit: A levéltrágyák egyik fő alkotórésze, valamint színmegőrzésre szolgál a konzerviparban. Túladagolása veszélyt jelent az egészségre.
Vannak savanyú szulfitok, ezek a hidrogén-szulfitok pl. a kálium-hidrogén-szulfit.
A szulfitok közül az alkáliszulfitok, (pl. Na2S03) vízben oldódnak, a savanyú szulfitok (hidrogén-szulfitok) mind oldhatók vízben.
Erősebb savak a szulfitokból kénessavat szabadítanak föl, ez azonban nagyobbrészt elbomlik kén-dioxid fejlődésével.
A szulfitok erős redukálószerek, oxidációjuknál kénsav, illetve szulfátok keletkeznek.

|
| Megjegyzés: |
|
| Eredeti: |
undeclared sulphite (name of allergen not in full on the label) in wine enrichers and red and white grape juice from Spain |
| Jó, ha tudjuk..., és más hasznos észrevételek
más élelmiszertermék
témában |

találat az összes biztonsági jelentésből
|
| |