|
Élelmiszer kartell (28), Őstermelő (1), Egészségkárosító anyagok (48), Foodcommunicatio (1), Biokémia (14), környezettudatos (4), Felhívások (4), Életmód (3), védjegy (1), Csomagolás (3), RAPEX (3), Listeria monocytogene (2), elemzés (4), multik (27), Sajtószemle (1), Hústermelés (7), Adatszolgáltatás (50), Kadmium (2), DON toxin (1), zöl párt (1), szakmai napok (1)
Google like:
|
» Kínából importált gyors főzésű tészta, penészgombákkal fertőzve gabona és pékáru China
| 2011.06.21. |
 |
| Riasztás: |
Kínából importált gyors főzésű tészta, penészgombákkal fertőzve |
| Beküldő: |
Németország |
| Eredet: |
China |
| Referencia: |
2011.0817 <<<- |
| Kategória: |
gabona és pékáru |
| Keresőszavak: |
">elárasztott, fertőzött, ">penészes |
| Magyarázat: |
- elárasztott, fertőzött: Így írja az angol eredeti jelentés, amikor rovartetemeket, lárvákat talál az élelmiszerben. Sok esetben a molyos, lárvás, kukacos termék egyben penészes is.

|
|
- penészes: penészes, penészgomba tartalmú. Tudományosan nem meghatározott növénygénusz vagy növényfaj, hanem általában az alsóbb rangu gombák, melyek mint vékonyka szálacskák ezrei pehelynemüen, rost- vagy porszerüen vonják be a szerves, rothadó, bomlófélben levő, nedves stb. testeket, vagy az embernek különböző készítményeit. A penész fehér, szürke, kékes-zöld, sárgás, pirosas barnás vagy fekete, a legkülönbözőbb légbeli tárgyat meglepi és szerves állománya rothadását szokta megindítani. Mérgező anyagcseretermékei miatt az ételpenészek egy része rendkívül veszélyes. Vannak azonban nemespenész jellegű ételpenész félék, melyek akár antibiotikumokat is termelhetnek. Ilyen található a híres magyar téli szalámi héján, vagy a Camember sajton.

|
| Megjegyzés: |
|
| Eredeti: |
quick cooking noodles from China infested with moulds |
| Jó, ha tudjuk..., és más hasznos észrevételek
gabona és pékáru
témában |

találat az összes biztonsági jelentésből
|
| |