|
Közétkeztetés (1), global (1), koleszterin (1), Csomagolás (3), Higany (1), E számok (9), bio (10), Életmód (3), Zöld mozgalmak (2), Élelmiszer kartell (28), Anisakis (2), Génmódosított növény (1), riasztások (2), Ökológia (14), Konferencia (1), Adatszolgáltatás (50), Afrodiziákum (1), higiénia (1), környezettudatos (4), Magyar Termék (26), Tej- és Tejtermék (7)
Google like:
|
» Túl magas szulfit tartalom (29 mg / kg - ppm) és be nem jelentett szulfit a bulgár glükózszirupban cukrásztermékek Bulgaria
| 2011.07.26. |
 |
| Riasztás: |
Túl magas szulfit tartalom (29 mg / kg - ppm) és be nem jelentett szulfit a bulgár glükózszirupban |
| Beküldő: |
Görögország |
| Eredet: |
Bulgaria |
| Referencia: |
2011.1014 <<<- |
| Kategória: |
cukrásztermékek |
| Keresőszavak: |
be nem jelentett,
">szulfit |
| Magyarázat: |
- be nem jelentett: Be nem jelentett összetevő veszélyt jelenthet allergiásoknak, gyógyszeres kezelésben részesülőknek |
|
- szulfit: A levéltrágyák egyik fő alkotórésze, valamint színmegőrzésre szolgál a konzerviparban. Túladagolása veszélyt jelent az egészségre.
Vannak savanyú szulfitok, ezek a hidrogén-szulfitok pl. a kálium-hidrogén-szulfit.
A szulfitok közül az alkáliszulfitok, (pl. Na2S03) vízben oldódnak, a savanyú szulfitok (hidrogén-szulfitok) mind oldhatók vízben.
Erősebb savak a szulfitokból kénessavat szabadítanak föl, ez azonban nagyobbrészt elbomlik kén-dioxid fejlődésével.
A szulfitok erős redukálószerek, oxidációjuknál kénsav, illetve szulfátok keletkeznek.

|
| Megjegyzés: |
RIASZTÁS !!!
*
|
| Eredeti: |
too high content of sulphite (29 mg/kg - ppm) and undeclared sulphite in glucose syrup from Bulgaria |
| Jó, ha tudjuk..., és más hasznos észrevételek
cukrásztermékek
témában |

találat az összes biztonsági jelentésből
|
| |