Az eset nem tekinthető egyedülállónak Kínában. 2006-ban óriási botrányt
kavart, amikor egy farmer clenbuterolt kevert a takarmányhoz, hogy így
fokozza a sertések izomhús arányát. A sertéshúst később 66 piacon
értékesítették, több mint 300 fő megbetegedését okozva. Részleges
adatok szerint 1998 óta legalább 18 clenbuterol élelmiszermérgezés
fordult elő Kínában, melyben több, mint 1 700 fő betegedett meg, egy
személy halálát okozva.
Az asztma kezelésében használt
clenbuterolt zsírégető hatása miatt keverik a takarmányhoz. Az ilyen
takarmánnyal etetett állatokban a zsír felhalmozódása akadályozott.
Mivel a méreganyag hőstabil, az élelmiszerben enyhe hőkezelés hatására
nem, csak 172 ˚C fok feletti hőmérsékleten bomlik le. Clenbuterolt
tartalmazó hús fogyasztását követően szapora pulzus, rosszullét,
hányinger, hányás, szorító mellkasi fájdalom, remegés, nyugtalanság
léphet fel, súlyos esetben fogyasztása akár halálos is lehet. Különös
kockázatot jelent a magas vérnyomásban, illetve cukorbetegségben
szenvedők számára.
Takarmány-kiegészítőként történő használata tiltott. Az Európai Unió és Magyarország sertéshúst nem importál Kínából. |